ثقافة وترفيه

البطاطا. الزيت . الماء . الملح . الخل. المصفاة. مقلاة الطريقة : بعد تقشير البطاطا و تقطيعها، ا ستعملوا إحدى أدوات التقطيع الموجودة في السوق التي تقوم بتقطيع البطاطا بشكل متساوي : في تلك الأثناء يجب أن يكون الماء على النار يغلي به قليل من الملح. بعد غليان الماء يجب إظافة ربع كوب صغير من الخل و أظف مباشرة البطاطا. بعد مدة تقريبا 5 دقائق يجب إخراج البطاطا برفق و وضعها على المصفاة لفترة وجيزة لتتخلص البطاطا من الماء. تكون المقلاة مجهزة بالزيت الساخن .   ضعوا البطاطا ملاحظة : سوف تلاحظون أن مسألة القلي تأخذ وقتا أطول من الطريقة العادية لكن لا تتعجلوا فالنتيجة رائعة. لا تخرجوا البطاطا و لونها أصفر بل أتركوها حتى يصبح اللون ذهبي داكن

المقادير: * كوب دقيق * 4 بيض * 1 كوب سكر * 1/4 كوب زيت * 1 كوب حليب سائل * 1 ملعقة اكل بيكنج باودر * 1 ملعقه صغيره فانيليا سائله * الوان طعام ازرق + اخضر + أصفر + أحمر * كريمة خفق * حبات رافيلوا للتزيين الطريقة: اول شيء نولع الفرن   ثم ندهن اربع صواني دائريه بالزيت   وترش بالطحين يخفق البيض والفانيليا لمدة 1/4 ساعه بالخلاط لكهربائي ثم يضاف السكر والزيت ويخفق لمدة ٧ دقائق ثم يضاف الحليب ويخفق لمدة 5 دقائق يضاف الدقيق مع البيكنج باودر يقسم الخليط الى اربعة اقسام ويوضع على كل واحد منها من قطرات الألوان ثم توزع في اربعة صواني وتدخل الفرن حتى تنضج من غير ما يتغير لون الكيك ثم تترك حتى تبرد ونخفق كريمة خفق ويوضع مقدار من الكريمه على الطبقه الأولى تغطى بالكامل ثم نضع فوقها الطبقه الثانيه وتغطى بالكريمه وهكذا حتى ننتهي من كل الطبقات ثم تزين بحبات الرافيلوا او تزين بالطريقه اللي تحبون ثم نتركها داخل الثلاجه لمدة ثلاث ساعات حتى تبرد الكريمه وتتماسك

 مهما تكن اتجاهاتنا وأذواقنا عصرية، فإن الصالون التقليدي يبقى مكونا أساسيا من مكونات الديكور المغربي. بل إنه فن حقيقي في العيش أما الصالون الذي يسمى أوربيا فلم يستطع الحلول محل الصالون المغربي التقليدي يتبارى المصممون وخبراء الديكور وصانعو السجاد في إبداع صالون مغربي يتماشى مع روح العصر، وبفضل مجهوداتهم اكتسب الصالون ألوانا جديدة ومواد جديدة وصار عمليا أكثر مما كان الأقمشة الموضة السائدة اليوم هي موضة الشاطون (chaton) المطرز، الذي رغم غلاء ثمنه فإنه يمكن استعماله بكميات صغيرة على شكل وسادات مربعة أو طويلة مثلا. وتبقى القطيفة المضلعة برسوم متكررة، بالأزرق والأحمر والأبيض أو البني الفاتح، من الموضات التقليدية الكبرى. واليوم نجد في أكثر التصاميم خروجا عن التقليد، رجوعا إلى القطيفة الشهيرة التي كانت في بيوت الجدات، بالأسود والأصفر وهلال في الوسط. الأقمشة الموردة والزاهية لا تزال كذلك تماشي روح الموضة. وقماش البروكار المعروف باسم "البهجة" كان ولا يزال أفضل الأقمشة لمن يريد صالونا "ذا قيمة أكيدة". غير أن هناك اتجاهات أكثر بساطة وواقعية بدأت تظهر، بألوان داكنة مث...

 تريدين أن تعطي نفسا جديدا لمطبخك؟  مزيدا من الحلول العملية و استخدامًا أسهل ؟ نقترح عليك أفكارا جديدة ومبتكرة في عالم الديكور وليست مكلفة لتعطي منظرا جديدا وبسعر معقول للفضاء الذي تقضين فيه أكثر أوقاتك. صباغة اللوحة السوداء "أردواز" مطلوبة كثيرا في السنوات الأخيرة، صباغة اللوحة السوداء متواجدة في المتاجر المتخصصة و ستمكنك من خلق فضاء عملي وأنيق في آن واحد. واجهة المطبخ على شكل سبورة، نعم! لتسجيل قائمة اليوم أو الغد و المهام و ترك الملاحظات و الرسائل لباقي أفراد الأسرة، فكري في الأمر ! الألوان و المزيد من الألوان ! لإضفاء لمسة مرحة على مطبخك، يمكنك اختيار لعبة الألوان المتقاربة و ذلك بالتزيين بواسطة علب ملونة والتي ستكون كذلك وسيلة للتخزين ولإخفاء بعض الأدوات التي تستعملينها نادرا. وضع الملصقات لا بد أنكِ لاحظت الأمر، أصبح الملصق أو "الستيكر" من الأساليب المعتمدة بشكل كبير من طرف المصممين والفنانين في الديكور. إذ يعطي شيئا من الدفء و الحيوية سواء كان على الحائط، باب الخزانة أو الثلاجة... متوفر في عدة ألوان كما يمكن أن يوضع على شكل واجهة المطبخ "ا...

 يؤكد الخبراء أن الديكور وجماله عملية نسبية تختلف من شخص لآخر، فهو أمر يعتمد على الترتيب والتنسيق ودمج الألوان وتداخلها، وبالتالي ما تهواه عين قد تبغضه أخرى، إلا أن الأساسيات في عالم الديكور تبقى المنطلق الأول. اهتمي بمدخل منزلك فهو دليل على ذوقك الرفيع! الديكور وجماله عملية نسبية من هنا نقول إن أحد أشهر الأمثال العربية الشعبية يقول: "المكتوب يقرأ من عنوانه" لذا فإن مدخل المنزل هو أول ما يقع عليه نظر الزائرين وهو عنوان المنزل ككل، لذا يجب الاهتمام به بشكل مميز وخاص. يمكنك عزيزتي أن تضيفي بعض لمسات الديكور البسيطة المناسبة لقطع الأثاث الموجودة بالمنزل، فإذا كانت مساحة المدخل واسعة ضعي طاولة مستديرة بقطر حوالي متر وارتفاع 80 سم في الوسط، ويمكن أن تعلوها باقة زهور في مزهرية أنيقة. أيضا يمكنك استبدال الطاولة المستديرة بمقعدين بجانب المدخل تتوسطهما طاولة أصغر حجماً، تعلوه مرآة مناسبة على الجدار المقابل للمدخل مباشرةً ليمنح إحساساً بالفخامة. اختاري أيضا سجادة مناسبة للمدخل لتبرز أناقة المكان، ولا تنسي الإضاءة فهي العنصر الأهم في أناقة الديكور، فإذا كنتِ قد علقتِ لو...

 كلنا لدينا في البيت قطع أثاث تشكل تاريخنا. فهاهنا طاولة تعود إلى الجد، وهناك حاملة شموع تعود إلى الجدة. قبل التفكير في إصلاح قطع الأثاث تلك، ينبغي اتخاذ بعض الاحتياطات. فقطع الأثاث الخشبية شديدة الحساسية للحرارة والرطوبة، ولذلك فمن الأفضل وضعها في مكان بعيد عن أشعة الشمس وعن الماء. الوقاية خير من العلاج، واحتياط بسيط قد يساعد كذلك في حماية حمالات الكؤوس والأطباق، لتجنب الآثار المزعجة التي تبقى عليها. إزالة الغبار عملية كثيرا ما تكون مزعجة بسبب الغبار الذي يتطاير ثم يعود ليقع على قطع الأثاث كأنه لم يزل عنها. إذا كنت تستعملين فرشاة من الريش، فمرريها على شاشة التلفزيون وهو في حالة تشغيل، فبذلك ستتزود الفرشاة بمقدار من الشحنات الكهربية يجعل الغبار يلتصق بها فلا يعاود السقوط فوق قطع الأثاث. أما إذا كنت تستعملين قطعة قماش، فبلليها قليلا، ثم أعيدي المسح بقطعة أخرى جافة. - العناية بقطع الأثاث المصنوعة من الخشب الخشب مادة حية، وهي تواصل العيش في صالونك أو غرفة نومك ! وبذلك فإنها بحاجة إلى الغذاء والنظافة. اخلطي بعض الزيت والخل، بنسبة ثلاثة مقادير من الزيت لكل مقدار من الخل، ...

 تلعب الألوان دورا رئيسيا لا يجب إغفاله في إبراز الجمال سواء بالنسبة لنا كأشخاص أو على مستوى الديكور حيث تحظى بمكانة خاصة. نراها أينما توجهنا، فهي تُدخل السرور في أنفسنا، و تمنحها الهدوء كما تخلق جوا من الخيال. إن الألوان وسيلة للتعبير عن الأحاسيس، المزاج، و كذلك عن القدرات الإبداعية. ولإظهار تلك التعابير يجب أن تكون لنا خبرة في عالم الألوان.    يعطي اللون الأصفر، البرتقالي، و الأحمر نبرة الدفء، في حين أن الأخضر، الأزرق و البنفسجي تبقى ألوانا تعبر عن البرودة.   هذا من شأنه أن يمنحك الإلهام، و يخلق جوا متميزا و يعزز مكانة الألوان في الديكور الداخلي و كذلك في اختيار ملابسك الخاصة.    يُعد تزاوج الألوان عنصرا أساسيا للحصول على ديكور ناجح و متميز. إذن يمكنك اختيار و خلق ألوانك الخاصة. من اجل هذا الغرض، يمكنك أن تمزجي الألوان الدافئة فيما بينها و كذلك الألوان الباردة، ستحصلين على ألوان جد هادئة. لكن يمكن أيضا المزج بين ألوان مجموعتين مختلفتين كالأصفر و البنفسجي مثلا. بالنسبة للغرف الصغيرة، اختاري لها الألوان الباردة أما الفضاءات الكبيرة فخصصي...

الألوان الجريئة مع الألوان المعدنية اللامعة ضعي سجادة انيقة داخل منزلك - تجديد ديكور المنزل يتطلب مزيدا من الجرأة التي تمكنك من استخدام الألوان الجديدة والجريئة. على سبيل المثال، اختاري اللون السماوي لحائط في ركن من أركان المنزل مع أثاث من اللون الأبيض ولمزيد من الجرأة ادخلى اللون الذهبي اللامع في الاكسسوارات (براويز الحائط، الوسائد الصغيرة) كنوع من أنواع الخروج عن المألوف. جربي مزج هذه الألوان ببعضها البعض وسوف تحصلين على مظهر جديد وأنيق للديكور. سجادة أنيقة لمدخل منزلك - من أبسط الطرق التي تساهم بشكل كبير في تجديد ديكور المنزل تغيير السجاد، حيث إنه يعطي شعورا بالتغيير الشامل. بما أن مدخل المنزل هو أول ما يخطف أعين ضيوفك فلابد أن يحظى باهتمامك، قومي بشراء سجادة مزخرفة بسيطة وأنيقة وضعيها عند مدخل المنزل كي تحصلي على مظهر أنيق له. الشموع لتزيين طاولات منزلك - تعد الشموع من أجمل وسائل تزيين الديكور، فهي تضفي لمسة جمالية ورومانسية في نفس الوقت وتوحي بالهدوء. إليكِ وسيلة بسيطة بدلا من شراء الشمعدانات الباهظة الثمن، فقط قومي بشراء أكواب زجاجية كبيرة الحجم وشموع حجمها مت...

 يقال أنه يجعل الغرف شاسعة، يمنحها حجما أكبر ومظهرا محايدا يتلاءم بانسجام مع جميع الصباغات. إنه رمز للهدوء و والراحة.  مأوى يوحي بالسِّلم ويتميز بإشراقته ناهيك عن النظافة الدائمة التي يمثلها. الأسود، الرمادي و الألوان الداكنة جميعها يمكن مزجها مع الألوان الفاتحة فهي تعطي مظهرا عصريا للغرف، ويتضح ذلك أكثر عندما يكون الأثاث قليلا حيث يترك لنا المزيد من المساحات الفارغة،   الأبيض لون بسيط، حيادي إلا أنه لا يعني غياب الابتكار أو الأصالة. اختيار الأبيض ضمن ألوان الأثاث، الصباغات أو حتى الأقمشة المستعملة في البيت يوحي بالبساطة. إضافة إلى ذلك، عند اختيار اللون الأبيض في بيت ما، فإن ذلك يبعث في الغالب على الشعور بالترتيب والنظام، وهو لون أنيق مثل اللون الأسود. لا يوجد نوع واحد فقط من اللون الأبيض. نجد ألوان بيضاء مكسرة، تلك التي تميل إلى البيج، الأبيض اللؤلئي… أخيرا إذا كنا نخشى من أن يصبح المكان شبيها بالمستشفي فإن المتغيرات تثبت عكس ذلك. إدخال هذا اللون في شكل لمسات كبيرة أو بسيطة يزيد من رونق الديكورات مثل اللوحات أو أرائك بأقمشة متميزة. يخفف من نصاعة الل...

لا تحتاجين لدورة في الهندسة الداخلية لتتعلمي افضل الطرق والاساليب السرية لتأثيث منزلك باتقان ـ بل اقرئيها هنا، فهذه النصائح المتعلقة بالطرق السرية لتنفيذ ديكور منزلك كفيلة بتحويل منزلك الى واحة متميزة من الاناقة والراحة التخطيط السليم لأفضل النتائج انه من الافضل عند تأثيث غرفة ما في المنزل مراعاة الطراز العام للمنزل، فإذا كان الطابع العام كلاسيكيا فيجب ان يكون متماشيا معها، لأنه في حال اختيار الاثاث المودرن تصبح هذه الغرفة خارجة عن الجو العام للمنزل وبالتالي يفقد منزلك الكثير من شخصيته اختاري اللون الرئيسي للغرفة المراد تأثيثها من قصاصات المجلات والكتيبات المختلفة الغرف الناجحة تلك التي تحتوي على اكثر من مصدر واحد للإضاءة بما فيها الاضاءة من السقف، وابليكات الحائط والسبوت الارضيات يجب ان تكون اغمق من لون السقف، لذا من الافضل البدء باختيار ارضية منزلك ثم تدريجيا اختيار الوان الجدران والسقف اذا كنت في صدد الانتقال الى منزل جديد عليك بالتخطيط مسبقا للشكل العام للغرفة بأكملها، فارسمي على ورقة قياسات وكيفية توزيع الكراسي والارائك والطاولات لتتوضح الرؤيا لديك ولتتعرف...